রাইসা মেহজাবীন:
বিশ্ব খাদ্য দিবস ২০২৫ উদ্যাপন উপলক্ষে আজ রাজধানীর মোহাম্মদের রায়েরবাজার কাঁচাবাজারে “হ্যান্ড ইন হ্যান্ড ফর সয়েল অ্যান্ড সোল” শীর্ষক বিশেষ একদিনের সচেতনতা কর্মসূচি অনুষ্ঠিত হয়েছে। এই উদ্যোগের মূল উদ্দেশ্য ছিল বাজারের দোকানদার ও ক্রেতাদের মধ্যে খাদ্য অপচয় রোধ ও টেকসই বর্জ্য ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা।
সকালে ৯টা থেকে শুরু হওয়া এই কর্মসূচিতে বাজারের ক্রেতা ও বিক্রেতারা সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন। স্বেচ্ছাসেবীরা জৈব বর্জ্য সঠিকভাবে নিষ্পত্তি নিয়ে আলোচনা করেন এবং বাংলাদেশ ফুড সেফটি অথরিটি (BFSA) সরবরাহিত পোস্টার বাজার জুড়ে টানানো হয়। এসব পোস্টারে “কম অপচয়, ভালো জীবন” ও “খাদ্য নিরাপদ রাখুন, নিরাপদ থাকুন” — এমন সচেতনতামূলক বার্তা ছিল।
এ বছরের বিশ্ব খাদ্য দিবসের মূল প্রতিপাদ্য— “হ্যান্ড ইন হ্যান্ড ফর বেটার ফুডস অ্যান্ড আ বেটার ফিউচার”—এর সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে এই ক্যাম্পেইনে সবাই মিলে খাদ্য অপচয় হ্রাস ও পরিবেশ রক্ষার যৌথ দায়িত্বের ওপর গুরুত্ব আরোপ করা হয়।
স্বেচ্ছাসেবীরা লিফলেট বিতরণ করেন, দোকানদারদের সঙ্গে কথা বলেন এবং জৈব বর্জ্য আলাদা করে রাখার পরামর্শ দেন, যা পরবর্তীতে কম্পোস্ট তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কর্মসূচিটি পরিচালনায় সহায়তা করে হার্টওয়াইজ নিউট্রিশন, হৃদ ফাউন্ডেশন এবং নিউট্রিশন ফর চেঞ্জসহ স্থানীয় বাজার কমিটি ও আরও কয়েকটি প্রতিষ্ঠান।
আয়োজকরা জানান, এই ক্যাম্পেইনের লক্ষ্য হলো বাজারের নষ্ট ফলমূল ও শাকসবজি সংগ্রহ করে তা জৈব সার হিসেবে পুনঃব্যবহারযোগ্য করার একটি মডেল তৈরি করা, যা একদিকে কৃষকদের সহায়তা করবে, অন্যদিকে শহরকে করবে পরিচ্ছন্ন ও সবুজ।
দিনব্যাপী এই উদ্যোগের সমাপ্তি ঘটে একটি সংক্ষিপ্ত অংশীজন বৈঠকের মাধ্যমে, যেখানে “মার্কেট ওয়েস্ট টু কম্পোস্ট” নামে একটি পাইলট প্রকল্প বাস্তবায়নের সম্ভাবনা নিয়ে আলোচনা হয়। সভায় অংশগ্রহণকারীরা টেকসই নগর খাদ্য ব্যবস্থা গড়ে তোলার জন্য সম্মিলিতভাবে কাজ করার প্রতিশ্রুতি ব্যক্ত করেন।
এমআ্ডি
